Kopke, a mais antiga casa de Vinhos do Porto, fundada em 1638. Embora extremamente tradicional, arrisca-se a elaborar vinhos intensos, sutênticos e ousados, mostrando que tradição e inovação podem ser equalizadas e resultar em vinhos únicos. Com envelhecimento em lotes distintos, utilizando tanques de madeira e inox por um tempo mínimo de 3 anos, no aroma apresenta-se rico e intenso, com notas de frutas tropicais frescas, flor de laranjeira e favo de mel. Seu longo estágio em madeira aportou nuances defumadas e sutil presença de frutas secas.