As parcelas selecionadas para a linha clássica estão localizadas na encosta do morro voltada para o Atlântico, a dois quilômetros da costa. Lá, as raízes exploram em solos rochosos e as uvas amadurecem recebendo a brisa fresca do mar. O fruto é colhido à noite para preservar todo o seu potencial. Com coloração amarelo palha com reflexos dourados, tem ampla expressão de aromas de frutas brancas e flores. Em boca o vinho é equilibrado com boa estrutura e corpo, e um toque de mineralidade.